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番茄豆腐

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鱼鱼
食材清单 加入采购清单
30   |   切墩(初级)
豆腐 500克
、
番茄酱 100克
、
小麦面粉 10克
、
鸡蛋 50克
、
淀粉(豌豆) 50克
、
植物油 50克
、
姜 5克
、
料酒 10克
、
白砂糖 150克
、
大葱 5克
、
味精 5克
、
盐 10克
烹饪步骤
小贴士

菜品口感 味甜酸，色红润，质嫩利口。 食谱营养 豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 食谱相克 豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-09-21

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