平底锅蛋卷
不用蛋卷机就能做蛋卷
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步骤1/6
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碗中打入两颗鸡蛋，加入糖，盐搅拌均匀，再加入色拉油搅拌，再加入低筋面粉和奶粉搅拌均匀，搅拌成顺滑的糊状。
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步骤2/6
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平底锅最小火，倒入一小勺面糊（比一元硬币大一圈的大小就差不多了）
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步骤3/6
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盖上吸油纸
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步骤4/6
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用一个平底的东西把面糊压平（我用的是奶粉罐盖子）压的越薄越好，这样做出来才会脆
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步骤5/6
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压住10～15秒左右，煎至表面微黄，然后翻面再煎至微黄，趁热用筷子或者手把面饼卷起来。
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最后一步
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放凉之后，脆脆的蛋卷就好啦
面糊一定不要太多，一定要压的薄薄的，这样放凉之后才会脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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