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想吃必须会～肉夹馍的做法

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想吃必须会～肉夹馍

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五花肉 500

、

卤药一副

、

普通面粉 600g

、

青椒（不辣） 4

、

大蒜一头

、

盐

、

干辣椒 2个

、

酱油

、

酵母 0.5

、

苏打

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把五花肉切大块，水中加姜、料酒焯水！另起锅加水，水没过肉表面。放入卤药，加适量盐、生抽干辣椒卤制肥肉烂即可！（筷子插肉上，很轻松进去就好了）
步骤2/6 点击查看大图
1 .面粉加酵母，少许苏打醒发两倍大2揪剂子、擀成长方形饼然后一个方向卷起，竖着用手一压
步骤3/6 点击查看大图
饼胚好了，把剩下的胚一起做出来
步骤4/6 点击查看大图
用电饼铛烙至两面金黄，（锅内不用油）
步骤5/6 点击查看大图
卤好的五花肉、蒜头，青椒一起切碎趁热加在馍里，浇上半盘勺卤汁开吃吧，饼的香脆，肉和青椒蒜头的清香味道没有能媲美的
最后一步点击查看大图
吃前别忘记浇上卤汤

小贴士

必须五花肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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