踏雪寻梅
本打算做个芒果版的”山药芒果夹心糕“，但发现芒果泥要打得很细腻，还要折腾挤花袋，不如简单做个山药糕，然后给自已泡杯花茶，坐端庄，小口品尝，觉得自已是女神了!
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步骤1/6
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山药洗干净去皮，切好上锅里蒸熟。如果山药特别粗可以再从中切开。
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步骤2/6
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（如图）是已经蒸好的山药，用勺或压泥器压泥器压成泥。
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步骤3/6
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紫薯洗干净，连皮上锅蒸熟。胡萝卜也洗干净，切好，上锅蒸熟。然后把紫薯和胡萝卜一起放入料理机，加最少的洁净能喝的水（只要机器能打得动即可，我加了一小勺水）打成泥，越稠越好。
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步骤4/6
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准备好一个做月饼的模具。填入山药和紫薯两色材料。白色部份不易粘模具，所以先填一些白色较好。做成自已喜欢的画风，每个都可以不一样呢！
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步骤5/6
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在做好的山药糕上涂上一层草莓酱（忘记拍照，草莓酱超市有售）。
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最后一步
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成品，试一口，哇！好甜啊！
山药和紫薯泥的融合，味道小清新，色彩少女心，吃起来真好像在踏雪寻梅……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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