简单不浪费的什锦杂菜汤
中午剩了一点白菜,还剩了一点豆角炒肉,本着不浪费的精神,晚上准备充分利用下剩菜,做道简单美味的什锦杂菜汤,实际证明确实简单美味!
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步骤1/6
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葱斜切,西红柿洗净切小块,如果不赶时间可以去下皮,胡萝卜削皮切丝,海带洗净切丝,泡发木耳撕小块备用
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步骤2/6
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锅内烧热油倒入葱花炒香
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步骤3/6
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倒入西红柿胡萝卜海带丝木耳翻炒后加盐搅拌均匀,翻炒一会儿,把剩菜也倒入翻炒均匀
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步骤4/6
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锅内加入热水煮开,趁煮水的时间调一碗淀粉水备用,待水开上来后加入水淀粉搅匀,水淀粉不确定的话先少放点,不行再加以免放太多糊嘴,待再次煮开后持续煮3分钟后即可关火
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步骤5/6
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盛出装碗,喜欢香油的也可以放点香油,我怕油太多没再加香油
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最后一步
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配上软软的馒头,简单的晚餐就好了!剩菜不浪费,营养又美味!
海带是这道汤独特味道的关键,建议不要省掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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