炸油条新手教程
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
面粉350g、泡打粉10g、小苏打3g、油15g、盐6g、一颗鸡蛋（没有称的，适量均可以搞定大家都懂），上诉材料拌匀，用牛奶或水开始和面（面团软硬适中）。
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步骤2/3
和好面后用保鲜膜盖上醒发半个小时，之后揉一下，在面团外面摸一层油，用保鲜膜封上放冰箱冷藏一晚上，早起就可以炸油条了。
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最后一步
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拿出来的面不要揉，直接用擀面杖擀成两厘米厚、长度看自家锅大小而定的片，然后切条，两条叠一起用筷子从中间用力压一下，就可以下锅了。炸油条一定要低温慢炸，不然外面已经糊了里面还没有发起来。
小贴士
按步骤来应该是零失败的，爱生活爱自己☺️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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