这“春”居然可以吃,味道竟然还不错|居元素
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腌香椿芽 以盐入味,定格香椿最新鲜的那一刻,抓住了嫩,就抓住了香椿的脾气,不加修饰的纯正本味,春天过去也能品嚼春滋味,吃椿,吃春,诚不欺我!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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香椿芽清洗干净,锅中烧开水,放入香椿焯水,变色后捞出放入冷水中放凉
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步骤2/5
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放凉后的香椿捞出沥水,可以用厨房纸将多余水分擦干
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步骤3/5
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准备好干净无水无油的储酿罐
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步骤4/5
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将香椿和盐一层一层放入
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最后一步
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盖好盖子,放置冰箱冷藏3天左右即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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