清蒸鲈鱼
浏览 6191 · 收藏 17
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
选择一个有点生气的鲈鱼，给他洗洗澡，清清肠，背部再切一切，喷点料酒按摩按摩，摆盘备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
鱼身下铺点葱姜丝，身上也盖一点葱姜丝，锅里烧开水把整理好的鱼鱼放里面睡会（按照鱼的大小调整时间，大约十分钟左右）。盘子端出来多余的汤汁倒在碗里备用。
-
最后一步
点击查看大图
再拿一点葱丝盖在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。锅里烧热油（一定要热到冒烟）均匀泼在葱丝和蒸鱼豉油上。把盘子里多余的料汁倒在刚刚倒出的鱼汤里，加点盐，鸡精搅拌匀匀再次淋到鱼身上搞定了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
换个做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
清蒸鲈鱼
5434202人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#新年硬菜，繁花同款霸王别姬
53821人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯雪山
169446人看过 -
红烧甲鱼
17490人看过 -
泡萝卜
73852人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32635685人看过 -
清蒸鲈鱼
26112人看过 -
腌排骨汤
50185人看过 -
#年夜饭菜谱#江南年夜饭上的传统美食，八宝饭
186847人看过 -
泡萝卜
276255人看过 -
#巨下饭的家常菜#孔雀开屏清蒸鲈鱼
144901人看过 -
好吃又简单的黄芪蒸苹果！
40590人看过
