电饭锅蛋糕
做这个电饭锅蛋糕,一切靠的是随意。所有都是随意放的
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步骤1/10
准备两个碗,搽干水(不能有水分)分别装蛋黄和蛋清。
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步骤2/10
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蛋黄里面加入2杯面粉,半杯玉米油,160毫升牛奶。用筷子搅拌至无颗粒状。
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步骤3/10
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打发蛋清(千万不可以水)加入2滴白醋,分三次加入白砂糖,打发至把碗扣过来不会掉就算成功。
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步骤4/10
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先放一勺打发好的蛋清到蛋黄里面,翻拌均匀。(我用的是饭铲,用炒菜那样翻,切勿搅拌)然后把蛋黄全部倒进蛋清里面翻拌均匀。
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步骤5/10
电饭锅内刷油,不用预热(我用的是电高压锅)。把翻拌好的材料倒进电饭锅,颠两下,防止气泡
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步骤6/10
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正常煮饭时间,一好马上开盖,不用等。
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步骤7/10
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立刻出锅的样子
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步骤8/10
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非常完美,哈哈!本人不喜甜,放的糖不多。这个糖量也是根据大家自己放。
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步骤9/10
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我用的是一次性杯子量的
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最后一步
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附上一张第一次用电饭锅做出来的(又焦又塌)
做了5次,除了第一次用电饭锅不成功(又焦又塌)后来都是用的电高压锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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