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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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配菜(中级)

牛肉 250g

、

水 1杯

、

盐 1小勺

、

蒜姜适量

、

黄油 20克

、

洋葱 100g

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

百梦多咖喱 1/4盒

、

桂皮八角适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉焯水，少许油，姜片花椒牛肉下锅炒香
步骤2/5 点击查看大图
我的牛腩有点肥，我炒到如图状态，然后转入炖锅，适量盐，八角，桂皮。我加了6碗水大火炖至，筷子能戳得穿牛肉的状态
步骤3/5 点击查看大图
另起锅少许油將洋葱姜片炒香后加入土豆和胡萝卜，均匀翻炒
步骤4/5 点击查看大图
將炒过的土豆胡萝卜倒入牛肉中，继续炖10分钟，然后加入咖喱块，收汁
最后一步点击查看大图
咖喱牛腩就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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