枸杞小米粥
简单又营养的早餐粥，米香浓郁，口感顺滑黏稠，喷喷香，一家人百吃不厌。早餐一碗营养粥，不但能调节胃口，增进食欲，还能补充身体需要的水分和营养，春日早餐必备，老人孩子常喝暖胃强身不怕冷，还能喝出好气色。
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步骤1/5
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准备一份小米，根据人数确定用量。1大勺小米能煮出来3碗小米粥。
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步骤2/5
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小米反复淘洗干净，汤锅加入适量的水，要多加一点，中途不能加水，水烧开后下入淘洗干净的小米，用勺子搅拌均匀大火烧开，转小火。
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步骤3/5
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小火煮上20分钟左右，如果你有时间可以盖上锅盖注意观察，否则不用盖锅盖，因为小米特别容易瀑锅，一不留神就瀑锅，所以我从来都不盖锅盖，小火慢慢的煮，开水下锅小火煮，小米不糊底不粘锅，越煮越黏稠。
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步骤4/5
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煮至合适的黏稠度，就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了，关火之前加入洗干净的枸杞子，再煮一分钟即可关火。
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最后一步
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出锅。米香浓郁，口感顺滑，喷喷香，粘糯香甜，因为加了枸杞子，是甜口味，不用加糖。记住小米粥熬到时候才好吃，时间短了粥就不会黏稠，口感就不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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