家的味道-土豆炖排骨
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步骤1/5
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准备食材,主要材料为排骨和土豆
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步骤2/5
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排骨洗净,开火水烧开后放入排骨焯一下,撇除沫捞出备用
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步骤3/5
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炒锅预热后放入少量油,油热后放入排骨翻炒,翻炒两分钟后放入老抽、葱段、姜片和八角
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步骤4/5
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继续翻炒两分钟,加入烧开热水进行炖煮,大火烧开后变成小火慢炖约四十分钟后放盐,再放入切块土豆进行大火收汤二十分钟
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最后一步
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最终出锅排盘
再后期加土豆时炖时可能水会少,可加热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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