春笋炒酸菜
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步骤1/12
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大白菜掰开，洗干净后晾干水，放铁盆里，烧开水弄到白菜
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步骤2/12
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盖上盖子，室温下2天就可以成酸菜
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步骤3/12
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把酸菜沥干水分，然后切成沫，再拧干水分备用
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步骤4/12
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春笋切丁备用
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步骤5/12
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蒜头切片备用
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步骤6/12
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不用放油，将春笋放到锅里，放50克水，盖上锅盖焖干水分
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步骤7/12
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焖干水分后盛起备用
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步骤8/12
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不用放油，酸菜下锅，放盐（后面可以不用放）翻炒出水分
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步骤9/12
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酸菜炒干水分后，放置一边，放油，蒜片炒香
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步骤10/12
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放春笋翻炒
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步骤11/12
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放生抽翻炒一分钟
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最后一步
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放上灵魂，干辣椒沫，翻炒均匀即可以出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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