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奥利奥奶油雪糕的做法

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奥利奥奶油雪糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

蛋黄 2个

、

砂糖 45克

、

牛奶 140克

、

奥利奥碎 70克

、

炼乳 40克

、

淡奶油 220克

、

香草精 2滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
蛋黄搅散
步骤3/14 点击查看大图
加入白糖搅到蛋黄发白
步骤4/14 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀后在火上加热搅拌，一沸腾就关火
步骤5/14 点击查看大图
加炼乳搅拌
步骤6/14 点击查看大图
加2滴香草精
步骤7/14 点击查看大图
过筛后放凉备用
步骤8/14 点击查看大图
把模具准备好
步骤9/14 点击查看大图
打发淡奶油到八成
步骤10/14 点击查看大图
把放凉的牛奶蛋黄液放入奶油搅拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
再放入奥利奥饼干碎
步骤12/14 点击查看大图
把搅拌均匀的雪糕糊放入模具，振两下，冰箱冷冻4小时以上
步骤13/14 点击查看大图
脱模可以吃了
最后一步点击查看大图
比外面的好吃

小贴士

这是11-12个的量，大家可以根据自己的需求按比例增减材料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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