韭菜盒子
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步骤1/6
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面粉加入适量水揉成光滑的面团,稍微软一点,放入盆中盖好醒发一下
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步骤2/6
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韭菜洗净控干水份,切成末,放入容器内加少许油拌匀,可以锁住韭菜的水份。鸡蛋打散炒熟剁碎,香干剁碎,一起放入韭菜里,加盐,五香粉,鸡精,油调好味。
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步骤3/6
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取出醒好的面,搓成长条,切成大小均匀的面基子,撒上面粉防粘。
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步骤4/6
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擀成圆形的薄片,放上韭菜馅
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步骤5/6
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对折,四周捏牢,可以不做花边,只要捏牢不漏馅就好了。
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最后一步
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平底锅烧热,放入少许油,放入韭菜盒子中小火煎至两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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