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一学就会的菠萝炒饭

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菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

菠萝 1个

、

胡萝卜少量

、

玉米粒少量

、

青豆少量

、

火腿肠 1根

、

饭两碗

、

鸡蛋 2个

、

咖喱粉少量

、

生抽少量

、

虾仁 120g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋先煎好，火腿肠、胡萝卜切丁，把胡萝卜与玉米粒、青豆焯一下，虾仁倒掉料酒和生抽腌制一会。
步骤2/10 点击查看大图
菠萝切开2/3，中间的菠萝切井字用勺子挖开，做成菠萝碗，挖出来的菠萝切小块。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒油，倒入蔬菜翻炒片刻。
步骤4/10 点击查看大图
倒入火腿肠，米饭，把米饭弄碎，炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸡蛋碎。
步骤6/10 点击查看大图
把菠萝碗中的菠萝汁倒入米饭中增加米饭的香味。
步骤7/10 点击查看大图
倒融化好的咖喱粉与生抽翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
放菠萝炒一分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出锅，把饭装到菠萝碗里面。
最后一步点击查看大图
剩下的装盘。

小贴士

1.饭煮的硬一点炒的时候不会粘在一起 2.喜欢吃坚果的可以当坚果，我买了但是外卖一直没到，所以我就没有放了。 3.菠萝不要炒太久，炒太久了不好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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