香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】
我是个爱香椿之人,对于香椿的吃法也有自我的创新和研究,除了炒食之外,将它做成酱料,拌面拌米饭也是一绝,分享给你们,特别推荐!
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步骤1/6
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香椿250克,辣油少许豆瓣酱2勺,线椒3个大蒜和生姜少许,盐少许
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步骤2/6
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大蒜切薄片,生姜切碎,线椒切圈,香椿切碎末
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步骤3/6
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炒锅加热放油,下豆瓣酱,线椒圈,大蒜片,生姜碎翻炒均匀
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步骤4/6
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接着把切好的香椿碎放入锅中同炒,大火翻炒2-3分钟
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步骤5/6
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出锅前调入辣椒油和盐,拌匀后即可出锅
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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