芋头粿芋头糕广式芋丝糕
香芋可以怎么吃?香芋怎样都好吃! 芋泥,芋头粿,芋头糕,反沙芋~ 芋见美味!
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步骤1/10
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准备材料,称重备用
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步骤2/10
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将芋头擦成丝
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步骤3/10
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干贝浸泡后,用刀面碾碎,碾成丝,腊肠切碎
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步骤4/10
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将所有材料混合再一起,两勺盐,适量黑胡椒粉,五香粉,逐渐加水拌匀
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步骤5/10
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用手抓匀,水要慢慢加,不要一次性全倒进去,拌匀到有粘性,大约十分钟即可
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步骤6/10
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在模具上涂一层油,有猪油的用猪油更好
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步骤7/10
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把芋头粿材料装进模具,用力压实压紧
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步骤8/10
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开水下锅蒸,大火烧开,中大火蒸半小时以上,根据模具的大小,材质调整时间。
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步骤9/10
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蒸好晾干的芋头粿切块,用油煎,香喷喷的香煎芋头粿就好了
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最后一步
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蘸上番茄酱,更加美味!赶紧试一下吧!
铁制容量比玻璃的容易导热,容易熟,用玻璃制品要延长蒸的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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