早餐主食：玉米饼
早餐吃点粗粮，对身体健康很有帮助，今天跟大家分享这道小面食。制作简单、口感软弹、味道香甜。
-
步骤1/8
点击查看大图
前一天晚上，准备面粉，利用夜间发酵。将玉米粉和面粉1:1混合。分别加入糖、酵母粉、少许盐，搅拌均匀。常温水和成面团，手感软。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉好了这个样子，保鲜膜封好，入冰箱一夜。这样非常方便，不占用时间。面团利用一夜可以充分发酵。
-
步骤3/8
点击查看大图
第二天早上，从冰箱取出。
-
步骤4/8
点击查看大图
看，面团已经充分发酵了。和看上去已经很蓬松了。这时候揉一揉，不急着操作。先缓温，大概15分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
缓温结束，面团揉软有弹性了。可以分面团了。分成小面团，擀成希望的饼的大小，不要太薄。
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅，用油纸擦拭锅面，小火，将小饼入锅。表面小泡后翻面。
-
步骤7/8
点击查看大图
美丽的样子…待反面稍微有蓬起，即可出锅。落下一个。
-
最后一步
点击查看大图
所有的小饼做好后，用布盖好，用早餐的时候打开来，玉米饼的口感会更弹软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
玉米饼的相关分类
玉米饼的相关推荐
-
最传统的红烧兔子肉
359665人看过 -
贴饼子
724807人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
576892人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#榨菜肉丝面
213379人看过 -
西红柿鸡蛋面疙瘩#好吃不上火#
2857728人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期# 玉米面小窝头
236661人看过 -
#零腹担吃夜宵#蒸菜
128076人看过 -
酸菜油梭子大蒸饺
8939人看过 -
酸辣大白菜煲
26786人看过 -
面包机版懒人面包
210791人看过 -
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)
35129人看过 -
腊肉炒土豆片
117658人看过
