营养健康水培豌豆苗
全国人民都在抗疫的时候，对于疫情中心的人民，买菜都是一件很困难的事情，去医院更不用说了，为了保证家里生病老人的营养我也是费劲心思，也不知道买了多少高价菜。因为不能出门，刚好家里又常备豆类粗粮，那就自己动手种菜吧！ 顺便科普一下豌豆苗的功效：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
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步骤1/7
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根据容器大小抓取适量的豌豆在容器底部铺满一层，清洗干净并注入适量清水盖住豌豆，静置24小时等待豌豆发芽，这是浸泡24小时后的豌豆，已经冒出小嫩芽。（中途可换一下水）
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步骤2/7
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第二天的样子，根芽开始同时生长。
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步骤3/7
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第三天小苗已经有了绿意，这时可以放在光线充足的地方晒日光浴。
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步骤4/7
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第五天叶子已经初具形态，看上去是不是很可爱。
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步骤5/7
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第七天豌豆苗原形毕露，收获在望。
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步骤6/7
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第八天我已经忍不住想掐尖了。
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最后一步
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第十天终于可以采摘了，准备一把小剪刀从根部剪掉，就可以品味春天的味道了。
想收获更多的豌豆苗，就多准备几个容器种植就可以了，可以像我这样分上下两层
种植，也可以用单独的容器。简单动动手就可以吃到新鲜健康的豌豆苗，不过需要注意的是勤换水、晒太阳、有条件可以加点豆腐水进去增加营养，可以让豌豆苗长的更快更壮，为了不让豌豆苗倒伏，隔天可以调整一下容器的向光面。只要做到以上几点豌豆苗可以收割好几茬呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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