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鸡胸肉杏鲍菇地瓜咖喱的做法

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鸡胸肉杏鲍菇地瓜咖喱

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10~30分钟

地瓜一小个

、

杏鲍菇 1大个

、

洋葱半个

、

食用油 20g

、

鸡胸肉一块

、

老酒酌情

、

生抽一大勺

、

好侍咖喱块 2小块

、

牛奶及清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杏鲍菇滚刀切洋葱切块地瓜切块鸡胸肉切开（加生抽、老酒、盐抓腌10-15分钟，可以先腌再切其他菜）2小块好侍咖喱牛奶备用清水备用
步骤2/6 点击查看大图
先放些许油，再将洋葱倒入翻炒至肉软，倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色，再倒入杏鲍菇及地瓜翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
翻炒至所有体积变小之后放入咖喱块，导入牛奶及清水大约是超过食物点（因为之后会收汁变浓稠，喜欢吃咖喱汁的话也需要加这么多的）
步骤4/6 点击查看大图
大约我是这样的，然后翻炒一会小火盖盖子，会透过玻璃看到在翻滚。
步骤5/6 点击查看大图
过差不多3-5分钟打开翻炒已经变浓稠即OK了～
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开动～吃的饱饱的

小贴士

如果你问我为什么不用土豆因为我家土豆放太久没煮已经发芽了所以改用地瓜杏鲍菇也是因为放太久再不煮就坏了个人DIY结果真的下饭～咬起来很有嚼劲，鸡肉也是超好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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