蒜蓉生蚝 | 开蚝技巧
「我的叔叔于勒」里面，之所以用小刀撬开生蚝，是为了生食。 不生食没有必要费劲儿撬开。蒸/烤三分钟，蚝会自动打开。比直接开轻松不止一百倍。
-
步骤1/6
点击查看大图
清洗上锅，或者上烤箱，蒸/烤三分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜蓉，泡椒。泡椒有盐，不需再加盐。
-
步骤3/6
点击查看大图
三分钟后，已经都张开裂缝了。
-
步骤4/6
点击查看大图
轻轻撬开。注意把连接上壳的筋割断。
-
步骤5/6
点击查看大图
上蒸锅/烤盘，每个一勺料。
-
最后一步
点击查看大图
再此蒸2分钟/200度烤5分钟就可以啦！
调料可以根据喜好自己加减。
法国会加柠檬汁，或者红酒洋葱酱，生食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
蒜蓉生蚝的其他做法
蒜蓉生蚝的相关分类
蒜蓉生蚝的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73792701人看过 -
蒜香生蚝(附万用蒜蓉酱做法)
645641人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜：小白的首选家常菜
1298259人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1970096人看过 -
干炸带鱼
3852062人看过 -
鲍鱼粥
4721513人看过 -
清炖羊肉汤
4086765人看过 -
腹泻，高热，生病没食欲，跟着我来调身体
129356人看过 -
简单易上手~微波炉版烤生蚝
293684人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
323993人看过 -
干锅花菜
9518842人看过 -
红烧青鱼
14129人看过
