春天的餐桌上怎么能少得了它：炸香椿
新鲜的香椿芽儿是自家枝头刚刚采摘来的，那叫一个鲜嫩就别提了。每年的春天家里的餐桌上总少不了这道大自然赐予的美味，只需简单的烹饪就可以征服全家人的胃口。
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步骤1/8
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香椿芽儿洗净
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步骤2/8
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将香椿芽儿焯一下水，这样可以去除香春中的亚硝酸盐
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步骤3/8
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将面粉和淀粉还有盐和泡打粉加清水调匀，调成稀糊状
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步骤4/8
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再在面糊中打入一个鸡蛋，打散混合在一起
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步骤5/8
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将焯过水的香椿芽儿放入面糊中裹匀面糊
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步骤6/8
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锅中放油开始加热
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步骤7/8
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油温六成热时将裹好面糊的香椿芽拖入油中，因为油温比较高所以香椿芽很好熟，略等片刻翻个面儿，炸至浅金黄色即可出锅。
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最后一步
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控去多余的油脂装盘，香香哒，开动吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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