家庭版鱼香豆腐
孩子特别喜欢吃鱼香味的东西,比如鱼香肉丝,鱼香茄子…… 为了让她们吃点豆制品,我就把肉丝换成了豆腐,主要现在肉也挺贵的,反响不错,都吃了
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步骤1/6
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豆腐切块水开下锅焯两分钟,捞出控水备用(水里加点盐)
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步骤2/6
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辣椒,胡萝卜,木耳,切丝备用
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步骤3/6
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生抽,老抽,醋,水,糖,淀粉放入碗中调匀备用(可以用一袋番茄酱代替醋)
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步骤4/6
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起锅烧油,下入葱姜蒜大料花卷爆香,倒入胡萝卜,木耳及辣椒丝翻炒
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步骤5/6
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加入豆腐和料汁,翻炒
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最后一步
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大火收汁装盘即可
喜欢的话可以放点郫县豆瓣酱,也可以加点笋丝味道更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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