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樱花季少女心，樱花饼干的做法

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樱花季少女心，樱花饼干

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今年的春天不能出门欣赏美丽漂亮的樱花，那就在家做一份少女心爆棚的樱花饼干，虽然没有用樱花材料制作，但是看着心情就会超好哦，还能当下午茶甜点，一举两得～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

美玫低粉面粉 100克

、

黄油 50克

、

糖粉 40克

、

蛋白 1个

、

红曲粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有材料，黄油切小块室温软化备用。
步骤2/4 点击查看大图
软化的黄油加入糖粉，用刮刀搅拌均匀，然后用打蛋器搅拌均匀（我用电动打蛋器，低速打），加入蛋白继续搅拌均匀，再筛去美玫低粉面粉和红曲粉，用刮刀搅拌均匀，成一个面团，装去保鲜袋，放进冰箱冷藏半小时左右。从冰箱取出面团，揪一小块面团，揉圆按平，然后用刀分成五瓣，中间不要切断哦，把每瓣捏在一起，成一个花瓣的形状，剩下的面团也是这样处理。（我正认真的做，忘记拍照了）
步骤3/4 点击查看大图
烤箱上下火170度预热，所有面团都整形完成后，放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，中间记得还锡纸（我是大概烤了5分钟后加盖锡纸的）
最后一步点击查看大图
时间到就可以拿出放烤网上凉凉拍照，然后美美哒享用啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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