菠萝千层蛋糕
阳春3月,正是吃菠萝的季节,这次就让菠萝和千层蛋糕来个约会吧!甜中带酸,吃多了也不会腻哟
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步骤1/7
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将鸡蛋,牛奶,面粉,20g木糖醇,20g蜂蜜,融化好的黄油,放入碗里搅拌均匀
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步骤2/7
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搅拌均匀的蛋液用筛子过滤一次
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步骤3/7
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平底锅不用放油,开小火,等锅稍微热了之后将蛋液倒入锅中,摊薄薄的,等待表面起泡,就可以起锅,这个量可以摊15片的样子
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步骤4/7
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动物奶油加20g木糖醇,用打蛋器打发出小尖沟
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步骤5/7
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将这个大菠萝切块,尽量切薄一些
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步骤6/7
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一层皮,一层奶油,一层菠萝,无限循环,我大概堆了12层皮,把一整个菠萝全夹进去了
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最后一步
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吃了一半的样子,自己做的千层蛋糕果然料多果味足,菠萝的酸味正好解腻,酸酸甜甜的超好吃哟!
没有黄油,用玉米油也是可以的哟,玉米油的量大概是黄油量的8折
可以夹自己喜欢的水果,火龙果,榴莲,香蕉都可以,昨天做了香蕉奥利奥也特别好吃,但吃多了会有点腻,所以把菠萝千层推荐给大家,希望你会喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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