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麻辣凉拌土豆片的做法

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麻辣凉拌土豆片

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天气慢慢热了，吃点爽口的菜。土豆的营养价值极高，我超级喜欢，不管是炒的、炖的、我都特喜欢。今天我就推荐给大家一道超简单，超下饭，的麻辣土豆片。你一眼就会。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

土豆 3个

、

太太乐味精 3克

、

辣椒粉 1勺

、

芝麻 1勺

、

花椒粉 1/勺

、

蒜 4瓣

、

小葱 1根

、

食用油 1勺

、

盐 4克

、

糖 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将洗净削皮的土豆，切成薄片
步骤2/13 点击查看大图
然后洗去多余淀粉，加入一勺白醋寖泡一会
步骤3/13 点击查看大图
大蒜切成蒜蓉，香葱切碎
步骤4/13 点击查看大图
加入一勺辣椒粉
步骤5/13 点击查看大图
一勺花椒粉、一勺白芝麻、3克盐、3克味精、一勺白沙糖
步骤6/13 点击查看大图
淋入热油、然后加入一勺香醋
步骤7/13 点击查看大图
水开后，将土豆下锅。
步骤8/13 点击查看大图
焯水2分钟即可
步骤9/13 点击查看大图
捞出立马泡入凉水
步骤10/13 点击查看大图
控干水分放入调好的酱汁
步骤11/13 点击查看大图
用手抓拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
放入盘中
最后一步点击查看大图
即可使用

小贴士

土豆需要加入一勺白醋，这样更脆、焯水2分钟即可、不需要时间更长。如果不是特急着吃的话，腌制一下风味更佳。详细教程在笔记里观看，感谢您的观看、您的关注与支持是我最大的动力，再次诚心拜谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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