麻婆豆腐
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步骤1/7
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豆腐切小块
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步骤2/7
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猪肉末我是之前炒好的 准备一点点就行
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步骤3/7
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大蒜粒 葱 切好备用
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步骤4/7
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放油 豆瓣酱 蒜 葱 炒香 最后倒入肉末
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步骤5/7
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加生抽 老抽 水后倒入豆腐
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步骤6/7
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多烧一会让豆腐入味,如果你水加多了开大火也不能收汁 就勾芡收汁 然后出锅
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最后一步
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出锅后 根据自己的口味在豆腐上面洒辣椒面 花椒粉 和葱(家里今天正好没有辣椒面了 我没有放)
炒肉末的时候放一点老抽调色就行,调味道可以放在最后.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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