糯米南瓜饼
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步骤1/14
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南瓜洗净，上锅蒸20分钟，蒸熟
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步骤2/14
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蒸熟的南瓜，放凉去皮，加入白砂糖或绵糖，用勺子压成泥
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步骤3/14
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分次加入糯米粉，差不多是南瓜泥的4倍体积
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步骤4/14
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前面加糯米粉的时候可以用勺子翻拌，防止太粘手，后面可用手揉面团，直至糯米团不粘手
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步骤5/14
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如图，一般糯米团表面有裂痕即可，不用再加糯米粉
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步骤6/14
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用手团成丸子，压扁成南瓜饼
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步骤7/14
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锅中热油，在南瓜饼的两面拍打按压上黑芝麻或白芝麻即可入锅
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步骤8/14
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单面煎至和上图中，有干裂的程度即可翻面
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步骤9/14
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两面煎至金黄，即可出锅
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步骤10/14
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成品图
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步骤11/14
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好像老婆饼
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步骤12/14
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软糯香甜，好好吃
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步骤13/14
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拍个合照吧
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最后一步
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来个摆拍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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