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艾草青团

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酸酸的芽菜

春天的味道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
青团皮：
、
糯米粉 450克
、
粘米粉 75克
、
澄粉 75克
、
猪油 20克
、
白砂糖 30克
、
艾草泥制作：
、
艾草 300克
、
食用碱 3～5克左右
、
咸蛋黄肉松馅儿
、
咸蛋黄 18个
、
肉松 200克
、
沙拉酱 150克
、
豆沙馅儿
、
红小豆 250克
、
白砂糖或者红糖 适量
烹饪步骤
小贴士

包青团的时候，可以在手上涂一点玉米油，防止粘手，包出的青团表面也更光滑细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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