私房卤味*牛蹄
认为牛蹄的卤味道是任何动物的脚爪都比不了的
-
步骤1/8
点击查看大图
牛蹄筋用冷水泡半小时
-
步骤2/8
点击查看大图
用开水过一遍再洗净
-
步骤3/8
点击查看大图
从冰箱冷冻室拿出老卤汤化冻
-
步骤4/8
点击查看大图
牛蹄筋和老卤汤一起加适量水
-
步骤5/8
点击查看大图
取适量香料用料包装好放进汤里
-
步骤6/8
点击查看大图
大火收汁后改小火炖2小时
-
步骤7/8
点击查看大图
把牛蹄筋放进锅里，舀出适量的卤水也放进锅里收汁，我家吃辣椒就洒点辣椒面，不吃辣的可以不放
-
最后一步
点击查看大图
汁收干后装盘，撒点葱花
卤好后，牛蹄筋冷了后可以放进冰箱冷藏室里放1个小时，牛蹄筋更劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
卤味的其他做法
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
上汤娃娃菜
646人看过 -
🦁醒狮马蹄糕✅太漂亮啦！喜庆节日糕点！
1392人看过 -
果汁排骨（有手就会）
1342人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 炸豆腐炒刀豆
6370人看过 -
挂炉烧鹅
880人看过 -
三葱爆炒虾
645人看过 -
酱板鸭
1360人看过 -
#做川菜，用豪吉#凉拌青笋胡萝卜丝
7235人看过 -
#做川菜，用豪吉#炒大葱炒土豆丝
7907人看过 -
3款新年氛围感造型面包做法
261人看过 -
自制脆皮肠✨Q弹好吃又健康
1616人看过 -
鱼香肉丝
1616人看过
