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快手海鲜炒米粉的做法

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快手海鲜炒米粉

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十分钟快手菜，用海鲜代替猪肉，辅以韭菜提鲜，味道更加鲜美。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米粉： 140克

、

清水：适量

、

鲍鱼 8只

、

姜丝：适量

、

盐：适量

、

橄榄油油：适量

、

白胡椒粉：适量

、

胡萝卜 20克

、

韭菜 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲍鱼洗净，处理好，处理方法见本人另外一篇食谱。
步骤2/9 点击查看大图
鲍鱼，韭菜，胡萝卜，姜，切丝
步骤3/9 点击查看大图
准备好米粉
步骤4/9 点击查看大图
用温水泡发米粉五分钟
步骤5/9 点击查看大图
热锅入橄榄油，爆香姜丝
步骤6/9 点击查看大图
先放入胡萝卜丝煸炒三分钟，释放胡萝卜素
步骤7/9 点击查看大图
加入韭菜，炒软
步骤8/9 点击查看大图
加入鲍鱼炒两分钟
最后一步点击查看大图
加入米粉，中小火煸炒五分钟，加入生抽，胡椒粉一点点热水，慢慢炒干水分，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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