葱香手抓饼，原味手抓饼，简单易学，早餐必备！新手零失败！

浏览 20.7万 · 收藏 1512 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

普通面粉 500克

、

盐 4克

、

温热水 300ml

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
用300ml70℃左右的温热水，将盐加入面团中，活成光滑中等稍软的面团，每种面粉吸水性不同，一点点加入，要留有余量
步骤2/19 点击查看大图
多揉一会，揉成光滑的面团，多揉一会
步骤3/19 点击查看大图
揉好后，表面刷层油，密封醒面30分钟！
步骤4/19 点击查看大图
做葱香味儿的可以切点葱花备用！做原味的就不需要香葱了！
步骤5/19 点击查看大图
面醒好后，不用揉，直接搓成长条，切成自己喜欢的大小，我切了10个面剂子
步骤6/19 点击查看大图
取一个面剂子，擀成长方形大片，尽量薄一些，层次感更强！
步骤7/19 点击查看大图
刷上一层油，撒些盐或者椒盐，撒点葱花
步骤8/19 点击查看大图
像折扇子一样折叠起来
步骤9/19 点击查看大图
再从一头卷起来，按一下，一个葱香手抓饼胚就做好了
步骤10/19 点击查看大图
再取出一个面剂子，擀成长方形大薄片
步骤11/19 点击查看大图
刷层油，撒点盐，折叠起来
步骤12/19 点击查看大图
从一头卷起来，一个原味手抓饼胚就做好了
步骤13/19 点击查看大图
饼胚都做完后拿保鲜膜盖上醒15分钟
步骤14/19 点击查看大图
将电饼铛预热好，刷层油，将饼胚擀好放入
步骤15/19 点击查看大图
每个面烙一分钟左右，烙至两面熟了即可
步骤16/19 点击查看大图
同样电饼铛刷层油，放入葱花饼胚
步骤17/19 点击查看大图
每个面一分钟左右，两面熟了即可
步骤18/19 点击查看大图
香喷喷的手抓饼出锅啦，葱香浓郁，原味更受宝宝的喜欢，两种口味，满足一家人需求！
最后一步点击查看大图
四岁宝宝可以吃两个呦，简单易学，一次可以多做几个，把做好的饼胚擀好，拿油纸或者保鲜膜一层一层的垫起来，放入冰箱冷冻，早晨起来，无需解冻，直接拿不粘锅烙就可以，适合早晚餐！新手零失败呦！