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超级下饭的剁椒鸡蛋炝菠菜的做法

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超级下饭的剁椒鸡蛋炝菠菜

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吃菠菜的季节～菠菜营养丰富但是不能吃太多，吃多了会拉肚子～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜

、

鸡蛋

、

剁椒

、

蚝油

、

生抽

、

醋

、

芝麻

、

盐

、

油

、

姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菠菜摘洗干净
步骤2/5 点击查看大图
焯过水的菠菜用刀切几下
步骤3/5 点击查看大图
油开后放入葱花、蒜丁、姜和芝麻(我放的是生芝麻，所以要先炒熟)关火，翻炒，放凉一下(防止溅油)，放入生抽、蚝油、醋、盐，开火，翻一下
步骤4/5 点击查看大图
放入菠菜和煎好的鸡蛋碎、剁椒，翻炒十秒左右，出锅
最后一步点击查看大图
特别下饭，剁椒的量可以根据自己喜欢的辣的程度决定，吼吼，吃饭喽～

小贴士

菠菜想要口感脆爽，焯水时间别太久啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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