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鲜掉眉毛的春笋肉包的做法

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鲜掉眉毛的春笋肉包

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春天，万物生长，春笋也冒出来了。如果不快点挖起来，就会疯狂地长高。趁着春天，吃着脆生生的笋，享受春意盎然的美好(✪▽✪)

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30~60分钟 | 配菜(中级)

馅料：

、

春笋三颗

、

香菇五朵

、

五花肉 1000克

、

胡萝卜三分之一根

、

大葱半根

、

包子皮：

、

自发粉若干

、

调料：

、

五香粉两勺

、

味极鲜酱油两勺

、

老抽一勺

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/6
所有食材切丁备用。笋丁焯水。
步骤2/6
五花肉下锅炒出油脂，下香菇和胡萝卜爆香，下笋丁翻炒。将所以调料放进去再次翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
三分钟后出锅。不需要加鸡精，因为笋已经很鲜了。
步骤4/6 点击查看大图
自发粉用温水和面。醒发至两倍大。擀圆皮，开始包包子。
步骤5/6 点击查看大图
放入锅中后进行二次醒发十分钟。水开后，中火蒸七分钟，美味即可出锅。因为馅料是炒熟的，所以蒸的时间不用那么长，不然包子皮会变老噢。
最后一步点击查看大图
开盖，白白胖胖的包子做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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