葱油拌面
10分钟能解决的早餐
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步骤1/17
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第一天晚上炸葱油,葱头洗干净,切碎容易出味,然后用油小火炸干。
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步骤2/17
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捞起葱头,睡觉去,剩下的第二天早上再来……
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步骤3/17
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生抽、老抽、蚝油、糖、盐、味精用开水兑好调开备用
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步骤4/17
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碱水面比较好吃,我喜欢用这个,个人喜欢
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步骤5/17
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水开后放入面条,
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步骤6/17
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水开后捞起,面条用冷水过一下,也就是过冷河
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步骤7/17
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水开后再次煮面条,水开后加少许凉水
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步骤8/17
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盖上锅盖
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步骤9/17
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水开后关火,捞起沥干水
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步骤10/17
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装入大碗方便拌面
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步骤11/17
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舀入4勺味汁
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步骤12/17
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拌匀后再放葱油拌匀
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步骤13/17
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即可装盘
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步骤14/17
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开吃
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步骤15/17
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对了,这个是2人份的早餐,各人按食量调节
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步骤16/17
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香气四溢
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最后一步
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你也试一下!
主要炸葱油和煮面过冷河,几乎没难度!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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