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猪肉荠菜馄饨

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坚强的白条鱼

从没吃过荠菜猪肉馅的馄饨，今天决定尝试一下~从网上买了冰冻的荠菜，因为是卖家已经焯过水了，我稍微洗了洗就把它切成馅了，荠菜和猪肉最好2比1啊，据说荠菜太多不好吃，而且清洗荠菜的时候注意不要把水攥的太干，要保留一些水分才好吃…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
荠菜 1包
、
猪肉馅 荠菜的一半
、
香葱 1根
、
姜末 适量
、
食用油 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 少许
、
十三香 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
肉馅加水加鸡蛋 1个
、
面皮 适量
烹饪步骤
小贴士

肉馅放水搅打，之后放一个鸡蛋和各种作料一起搅打，第一次少放盐，如果淡了，可以蘸酱油醋，下次就可以酌情放盐和酱油了，盐是宁可少放，不能多放的…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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