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川版—麻辣海鲳鱼

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我是乐宝妈咪

我是一位生活在内陆城市的宝妈，但我对海鲜情有独钟。周末逛超市采购了一些海鲳，准备用我们四川人的口味做出来。麻、辣、鲜，好吃的停不下来，现在跟着我做起来吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛油火锅底料 一小块
、
自制豆瓣酱 一勺
、
姜蒜 适量
、
小海鲳鱼 6⃣️条
、
青椒 三根
、
干辣椒 适量
、
花椒粒 适量
、
菜籽油 一大勺
、
料酒 半勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1·不能吃辣的朋友可以少放火锅料和豆瓣酱。 2.可以加一点老抽和蔬菜鸡精。 3.可以加一些配菜一起煮。 4.炒料时候火候千万不要过大，否则很容易把料炒糊了。 5.煮至时间不要太长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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