【五指毛桃炖鸡汤】、【腊味饭】和【虾米干贝粉丝蒸娃娃菜】
-
步骤1/37
点击查看大图
准备工作:①炖汤的食材:乌鸡去皮斩小块(去皮可使炖出的汤少油,按自己喜欢取舍);五指毛桃用水浸泡30分钟,刷洗干净斩小段;炒过的薏米、去核红枣和姜2片;②米饭食材:腊肠切小块,栗子肉切小块,米;③蒸娃娃菜食材:虾米,干贝和干香菇提前用水浸泡。
-
步骤2/37
点击查看大图
【五指毛桃炖鸡】将所有食材放入炖盅里;
-
步骤3/37
点击查看大图
加入适量水,盖上炖盅炖盅盖;
-
步骤4/37
点击查看大图
【腊味饭】把米、栗子和腊肠倒入北鼎蒸炖锅的炖盅;(喜欢纯味的可不放栗子)
-
步骤5/37
点击查看大图
加入适量水,盖上炖盅盖;
-
步骤6/37
点击查看大图
把炖盅放入炖盅架中;
-
步骤7/37
点击查看大图
炖锅加水至放炖盅前水位线;
-
步骤8/37
点击查看大图
将架有炖盅的蒸架放入北鼎蒸炖锅;
-
步骤9/37
点击查看大图
①开启电源,按'功能'键,选择'炖'模式,扭动'时间'旋扭设置炖煮时间;②按'预约'键,扭动'时间'旋扭设置预约时间;③最后按'开始/暂停'键启动;
-
步骤10/37
点击查看大图
蒸炖锅进入工作模式~
-
步骤11/37
点击查看大图
等下班回家,北鼎蒸炖锅已完成炖煮任务进入自动保温,这时取消蒸炖锅的保温,把放有炖盅的蒸架拿出;它的炖盅支架和炖盅盖的防烫设计使拿取不烫手;
-
步骤12/37
点击查看大图
放上聚能环,使热量更集中;
-
步骤13/37
点击查看大图
放上积汁盘,使净水和脏水分离,连续蒸炖不串味,清洗方便;
-
步骤14/37
点击查看大图
放上不锈钢蒸盘待用;
-
步骤15/37
点击查看大图
【虾米干贝粉丝蒸娃娃菜】虾米和干贝要提前用水泡软;
-
步骤16/37
点击查看大图
娃娃菜从中间纵向切开6份,放水里浸泡约10分钟;(娃娃菜吸取水分,蒸出来的菜口感会较湿软。)
-
步骤17/37
点击查看大图
准备工作:①粉丝用水泡软;② 干贝泡软后捏成碎条;③蒜拍扁去皮剁成蒜粒或蒜蓉备用;④葱切成葱粒;⑤辣辣切小粒备用;⑥准备调味汁:把酱油、蚝油和水倒在小碗里混合均匀备用;
-
步骤18/37
点击查看大图
粉丝泡软后,稍剪断均匀的铺在北鼎蒸炖锅的陶瓷盘上;
-
步骤19/37
点击查看大图
把娃娃菜平铺在蒸盘上;
-
步骤20/37
点击查看大图
热锅倒入适量油;
-
步骤21/37
点击查看大图
加入虾米、干贝和香菇炒至金黄色,加稍许酱油炒匀盛起;
-
步骤22/37
点击查看大图
把炒香的虾米干贝香菇均匀铺在娃娃菜上;
-
步骤23/37
点击查看大图
把陶瓷蒸盘放入蒸锅里,盖上锅盖;
-
步骤24/37
点击查看大图
①按'功能'键,选择'蒸'模式,扭动'时间'旋扭设置蒸煮时间约10~12分钟; ②按'开始/暂停'键启动,蒸炖锅进入工作模式;
-
步骤25/37
点击查看大图
热锅加油,倒入蒜蓉炒出蒜香味,喜欢有辣味的可加点辣椒;
-
步骤26/37
点击查看大图
加入酱油、蚝油和水的混合液拌匀关火;
-
步骤27/37
点击查看大图
娃娃菜蒸好后,撒少许葱粒,并将蒜蓉汁均匀淋上即可;
-
步骤28/37
点击查看大图
香喷喷的腊肠饭;
-
步骤29/37
点击查看大图
腊肠也可切片,淋点酱汁,撒点葱花会更美味好看哦~;
-
步骤30/37
点击查看大图
炖汤面上的浮油可用勺子撇去,加入适量盐;
-
步骤31/37
点击查看大图
一饭一汤;
-
步骤32/37
点击查看大图
菜式可自由随意搭配;
-
步骤33/37
点击查看大图
盛起开吃^_^;
-
步骤34/37
点击查看大图
清甜爽口的娃娃菜;
-
步骤35/37
点击查看大图
一饭一汤一菜~;
-
步骤36/37
点击查看大图
可这样搭配
-
最后一步
点击查看大图
也可这样搭配~总之,做你所想的~食谱来源北鼎BUYDEEM✖️糖心糯米糍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
五指毛桃炖鸡汤的其他做法
五指毛桃炖鸡汤的相关分类
五指毛桃炖鸡汤的相关推荐
-
广式清补凉
64944人看过 -
鸡汤清补凉
126928人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25482721人看过 -
海底椰排骨汤
13136人看过 -
冬日进补之当归党参醉鸡(附斩鸡技巧)
262611人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#干煸杏鲍菇
165718人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
185029人看过 -
咸鱼蒸肉饼
24215人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#陈肾西洋菜汤
119759人看过 -
秒杀烤肉店的韩式烤肉
3448645人看过 -
海底椰雪梨饮&海底椰奶冻
1185267人看过 -
广东|酱牛肉
143010人看过