武汉特色小吃热干面
社区通知又可以团购了,团购套餐里有热干面(武汉人的最爱),快去买,下单啦。立马做起,每人一碗,好香呀,真的是久违了我们的爱
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步骤1/7
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成品热干面(碱面)
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步骤2/7
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等量份的分配好入碗中
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步骤3/7
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锅中水烧开后,一份一份(分批)地倒入碗里的面条
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步骤4/7
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默数5秒,捞出
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步骤5/7
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入碗,先后洒上盐、味精、糊椒、生抽、芝麻酱、罗卜丁、香油、葱花调味,一小勺高汤拌匀
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步骤6/7
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先后洒上盐、味精、生抽、芝麻酱、罗卜丁、香油、葱花调味,一小勺高汤拌匀
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最后一步
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每一根面条上都裹上了芝麻酱,真香,久违了
烫热干面的时间不要过长,5秒足购了,它的香味主要来自芝麻酱的好坏,没有高汤用面汤代替也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
热干面的其他做法
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