是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

伯爵红茶酸奶蛋糕的做法

点击查看大图

伯爵红茶酸奶蛋糕

浏览 5.4万 · 收藏 227

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

自制酸奶浓稠 110g

、

玉米油 25g

、

伯爵红茶包 1个

、

低筋面粉 20g

、

细砂糖 40g

、

玉米淀粉 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
分离好的蛋黄，加玉米油酸奶搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
酸奶糊再加入过筛好的面粉玉米淀粉
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
蛋清加少许白醋和全部白糖，白糖分三次加入
步骤5/9 点击查看大图
打发成湿性发泡，大弯勾形状
步骤6/9 点击查看大图
蛋清打发好后，再在蛋黄糊中加入伯爵红茶，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
取三分之一的蛋白，到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
拌均匀后的面糊，全部倒入蛋白中，翻拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入模具中，烤箱先预约10分钟，水浴法130度，底层烤50分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

换个做法

伯爵红茶酸奶蛋糕的相关分类

荔枝杨梅那仁凉面小龙虾绿豆沙更多

伯爵红茶酸奶蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许