纽约芝士蛋糕
浓浓的芝士味,不加面粉,不加柠檬,简单易做
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步骤1/9
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首先将4块饼压碎加入25g牛油拌匀加入6寸可脱模的模具中,压平放入冰箱半小时备用
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步骤2/9
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准备做饼的所有材料,焗盘注满水放入焗炉最下层,170度预热
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步骤3/9
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芝士提前室温放软,将已放软的芝士加入砂糖打发成融化,再分4次加入蛋液慢慢打
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步骤4/9
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再将50g牛油融液加入,加入雲尼拿油拌匀
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步骤5/9
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底部用锡纸封住,以防进水,用170度焗20分钟,再150度焗50分钟
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步骤6/9
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焗好拿出来放凉,表面中间会凹下去一点,盖上保鲜膜放冰箱4小时以上
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步骤7/9
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中间擦上超市现买的蓝莓酱
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步骤8/9
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使用热毛巾在模具外边脱模
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最后一步
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切开浓浓的芝士味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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