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地三鲜的做法

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地三鲜

浏览 786.3万 · 收藏 3.8万 · 学做 32

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

茄子 1个

、

青红椒 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

淀粉适量

、

老抽 1勺

、

鲜酱油 1勺

、

花椒粉适量

、

食用盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，茄子、土豆、青红椒切滚刀块，葱姜蒜切末；(ง ˙o˙)ว
步骤2/6 点击查看大图
炸土豆，2-3分钟；(*´罒`*)
步骤3/6 点击查看大图
炸茄子，2分钟；(ﾉ_ _)ﾉ
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油，倒入葱姜蒜炒香，倒入适量水，放入老抽、鲜酱油、花椒粉、食用盐；(ง ˙ω˙)ว
步骤5/6 点击查看大图
倒入土豆、茄子翻炒，倒入青红椒翻炒，淀粉勾芡倒入锅中迅速翻炒出锅；(›´ω`‹ )
最后一步点击查看大图
开吃～(º﹃º )

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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