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青团

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倔强鱼头

清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如清明果（青团）就是其中一种很受欢迎的食物。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
艾草粉 10g
、
糯米粉 200g
、
粘米粉 55g
、
温水 220g
、
豆沙 300g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-03-31

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