辣椒炒蕨菜
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这是小时候爱吃的菜。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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事先准备：蕨菜放入50-60度水中浸泡半天至一天，我喜欢再放点盐。1、放油，加入大蒜，小火约10-20秒；2、加入辣椒翻炒；约30-50秒；3、将浸泡过水后的蕨菜切成小条状，放入锅中大火翻炒；4、炒约2-3分钟；加少量清水，盖上盖子再来2-3分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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