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栾樨饼

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大海中飞翔的燕子

传说200多年前“浴佛节”那天，一个和尚来到香山县（现 中山市）龙塘树坑的小河边洗澡，他刚脱下衣服，一条大蟒蛇闯了出来，直向他奔去。那和尚拔出宝剑，把 蟒蛇斩成几截，丢在河里。这时正好来了个老渔翁，他醉熏熏地抓起蛇头，又搬来蛇尾，胡乱地跳起舞来。这一舞，竟使那条蟒蛇死而复生了。它变成了一条龙，腾空而去。余下的几截蛇身，居然在河边变成了几棵小树，就是栾樨树。有一年夏天，当地瘟疫流行，死了不少人。河边有户穷苦人家，无钱请医购药，闻到 栾樨树叶发出阵阵清香，便摘了一把，回家捣碎冲水喝，不久病就好了。这事一传十，十传百，人们纷纷采摘栾樨叶，冲水喝，做饼吃，后来每年四月八，人们还做栾樨饼来贡神。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
栾樨叶 半斤
、
黄片糖 约200克
、
糯米粉 500克
、
粘米粉 150克
、
食用油 适量
、
水 适量
、
香蕉叶 几十张
烹饪步骤
小贴士

栾樨具有暖胃去积，软坚散结，祛风除湿等功效哦…

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发布于 2020-03-31

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