【雪媚娘】这个草莓味包子,甜过软妹子!
草莓甜品令人爱不释手,趁它还没下市,跟国家一级面点师朱厘米做个“软妹子”:雪媚娘。白嫩Q弹的糯米皮裹着爽口的冰激凌,中间更有草莓果粒夹心,咬一口酸酸甜甜,让你彻底无法抗拒!
-
步骤1/5
点击查看大图
做皮胚:糯米粉中加入砂糖、色拉油,搅拌后加入牛奶,用力拌成细腻状,上锅蒸20分钟;
-
步骤2/5
点击查看大图
做手粉:平底锅中加入糯米粉,小火翻炒至锅子冒烟,关火,放凉备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
做内馅:冷藏过的淡奶油中加入白砂糖,朝一个方向手工打发至浓稠滴落,混合室温软化拌匀的奶油奶酪,搅拌后装入半圆形盖子中,加入适量切粒的草莓或芒果,放入冰箱冷冻;
-
步骤4/5
点击查看大图
拌皮胚:擀面杖沾点水,趁热搅拌蒸好的皮胚,至拉丝状态;
-
最后一步
点击查看大图
组装:取一块糯米皮,在手粉中压出饼状,中间厚边缘薄,刷掉表面的糯米粉,包入内馅,放入半圆形盖子中,冷藏食用更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
草莓雪媚娘的其他做法
草莓雪媚娘的相关分类
草莓雪媚娘的相关推荐
-
松饼|美食台
95710人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡腿面包
135818人看过 -
橙鸭胸
34488人看过 -
#健康炸味用多力#花生酱南瓜面包
144010人看过 -
自制泡菜
3047670人看过 -
可爱娃娃饼干
100406人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#可以召唤彩虹的彩虹水晶包
138022人看过 -
【糯米蒸排骨】蒸排骨经常难入味,这样就对了!
515769人看过 -
蛋香脆脆条,一道可口的休闲小零食
714077人看过 -
三文鱼头煲
161621人看过 -
快手下酒小零食~椒盐三文鱼皮
214619人看过 -
【半熟芝士挞】蛋挞,也可以做出爆浆的口感!
357257人看过