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糯米海鸭蛋的做法

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糯米海鸭蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

海鸭蛋 6个

、

糯米 500克

、

猪肉适量

、

玉米适量

、

胡萝卜适量

、

香菇 1朵

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米淘水浸泡两个小时。
步骤2/8 点击查看大图
海鸭蛋开个小口把蛋清流出来，蛋黄留下备用。
步骤3/8 点击查看大图
海鸭蛋开口不要太大，参考我的图片。
步骤4/8 点击查看大图
玉米，胡萝卜，香菇切丁备用。
步骤5/8 点击查看大图
沥干水的糯米，把玉米，胡萝卜，香菇。香葱。倒入糯米中。加入少量的盐，生抽，老抽，13香。搅拌均匀备用。
步骤6/8 点击查看大图
把搅拌好的糯米装入海鸭蛋中。八分满即可。上锅蒸20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
我用的是美的电压锅，蒸的20分钟。
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具体蒸多久要根据你自己家的锅。

小贴士

我备的材料有点多剩下的蒸熟准备包烧麦，可根据自己的口味调节食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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