爽口黄瓜虾仁鸡蛋水饺
夏天厌烦了油腻,来点清爽的黄瓜水饺,别有滋味。
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步骤1/7
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黄瓜带皮擦丝。木耳温水泡开,切碎。虾仁处理虾线切段,加点盐和蛋清抓匀备用。鸡蛋炒出备用
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步骤2/7
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虾仁炒出备用,炒虾油加花椒加葱炒香
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步骤3/7
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切好的木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起,将炸好的花椒油葱花倒在上面。油多一点黄瓜出水会慢一些,所以加入橄榄油,不怕油吃多不健康。最后包之前再加盐,否则黄瓜会出水。
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步骤4/7
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做剂子擀皮
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步骤5/7
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开始包
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步骤6/7
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
黄瓜喜欢爽脆口感的就要带皮擦丝,不要挤出水分。如果喜欢软软的馅,就要去皮挤水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-26
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