嫩滑的蒸鸡蛋羹
家里有小孩的基本上都会蒸鸡蛋羹，由刚开始的失败到现在的次次成功，嘿嘿，下面请看秘诀～
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步骤1/5
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找个汤碗，打入三个鸡蛋
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步骤2/5
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调成蛋液，使劲调，直到没有成块的蛋清为止
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步骤3/5
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放上盐，加入一碗(平时吃饭的小碗就行)温水！温水！！温水！！！嫩滑秘诀就是加入温水！！！！！(千万 不要 放凉水！)生抽可以这个时候放，也可以蒸熟之后滴在上面，根据自己的心情决定吧，都鲜美～
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步骤4/5
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水烧开后放入蛋液，盖上盖子，中小火蒸十一二分钟，闷三五分钟，就行了～
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最后一步
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这次我是把生抽滴在蒸熟的蛋羹上的，用勺子抹开，凉一下就可以吃了，要小心里面太热烫嘴呦～
加温水，一定要加 温热 的 水！！！
祝大家都做出嫩滑的蛋羹～加油＾０＾~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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